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超级下饭的肉末四季豆
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YYcon_

总是忘不了这个小时候外婆做的味道……

食材
四季豆 300克
肉末 100克
郫县豆瓣 一勺
葱姜蒜 少许
蚝油 一勺
糖 少许
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    四季豆洗净切小段，葱姜蒜切末备用
  • 步骤 2/6
    四季豆下油锅炸至皮微脱水
  • 步骤 3/6
    另起锅，加少许油，放入葱姜末爆香，下肉末炒至微焦
  • 步骤 4/6
    放入郫县豆瓣，炒香后将过油的四季豆加入翻炒
  • 步骤 5/6
    因为郫县豆瓣够咸，所以不用加盐了，炒至四季豆全熟以后加一勺蚝油和少许糖
  • 步骤 6/6
    关火后将蒜末倒入，翻匀即可出锅
发布于 2019-02-15
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