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孜然猪肉干
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困困椰

这是一道下酒很不错，看电视嚼着吃也很赞的小零食哦！

做好的当天晚上，老公就和公公两人喝起了啤酒，差不多都把这个给消灭干净啦，呵呵！

食材
猪肉 500g
油 适量
盐 适量
生抽 适量
白糖 适量
胡椒粉 适量
孜然粉适量 适量
姜 适量
蒜 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    猪肉先处理干净，抹干水份，然后切成约0.3厘米的片状;
  • 步骤 2/5
    切姜末，蒜蓉，加入油，盐，生抽，白糖，胡椒粉以及孜然粉腌，用保鲜盒装起来放冰箱一夜
  • 步骤 3/5
    热锅，不放油，把腌好的猪肉片下锅炒干水份;
  • 步骤 4/5
    烤盘铺锡纸，把猪肉片放在上面，入预热好150度左右的烤箱，烤约15分钟;
  • 步骤 5/5
    取出翻面，根据猪肉的干爽程度，再烤15分钟左右！喜欢的话再撒一点孜然粉，拌匀，放凉装起来即可！
小贴士

烤的时间要根据自己的实际情况调整，直到干透即可！

最好一次多做点，因为一斤肉出来的并不多，除非你一天吃一片，哈哈！

发布于 2018-07-13
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