孜然猪肉干
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困困椰

这是一道下酒很不错,看电视嚼着吃也很赞的小零食哦!

做好的当天晚上,老公就和公公两人喝起了啤酒,差不多都把这个给消灭干净啦,呵呵!

食材
猪肉 500g
适量
适量
生抽 适量
白糖 适量
胡椒粉 适量
孜然粉适量 适量
适量
适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    猪肉先处理干净,抹干水份,然后切成约0.3厘米的片状;
  • 步骤 2/5
    切姜末,蒜蓉,加入油,盐,生抽,白糖,胡椒粉以及孜然粉腌,用保鲜盒装起来放冰箱一夜
  • 步骤 3/5
    热锅,不放油,把腌好的猪肉片下锅炒干水份;
  • 步骤 4/5
    烤盘铺锡纸,把猪肉片放在上面,入预热好150度左右的烤箱,烤约15分钟;
  • 步骤 5/5
    取出翻面,根据猪肉的干爽程度,再烤15分钟左右!喜欢的话再撒一点孜然粉,拌匀,放凉装起来即可!
小贴士

烤的时间要根据自己的实际情况调整,直到干透即可!

最好一次多做点,因为一斤肉出来的并不多,除非你一天吃一片,哈哈!

发布于 2018-07-13
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