《舌尖》1里最让我念念不忘的就是广东顺德的均安蒸猪。没有那个口福参加村宴，自己动手也不错！带皮五花肉一块，酱油五香粉料酒腌制一下午，大火蒸半小时，牙签猪皮扎眼儿再冰水淋，再蒸半小时，撒上香油芝麻，出锅！成本不到十块钱，一次成功，还没开饭就被我左一块右一块的干掉一半。