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糖霜饼干圣诞迷你姜饼屋
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YYcon_

太太太太喜欢了，可爱到爆炸

可爱到小地主都语无伦次了

寒冷的冬日，一杯热可可，卡着一颗姜饼屋

那便是温暖

将姜饼屋挂在圣诞树上，像极了童话

而我们仍然是心中有着童话梦的小孩

【欢迎大家晒图~晒的美图被小地主抽中】

【会赠送英国MeriMeri最新款的纸杯套装2套】

【或者法式咖啡杯2件套套装哦】

食材
【德国姜饼味】 适量
黄油 140克
糖粉或红糖 100克
鸡蛋液 30克
黑糖糖浆 25克
德国姜饼调料 6克
中筋面粉 290克
糖粉 450克
蛋白粉 15克
水 60
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/19
    红糖过筛加入室温软化的黄油中打发蓬松顺滑
  • 步骤 2/19
    分2次加入鸡蛋液，打发均匀
  • 步骤 3/19
    加入黑糖糖浆搅拌均匀
  • 步骤 4/19
    加入中筋面粉和德国姜饼调料
  • 步骤 5/19
    用手轻轻揉成面团，裹上保鲜膜，放入冰箱冷藏1小时
  • 步骤 6/19
    冰箱冷藏好的面团，盖上保鲜膜，用擀面杖擀开，擀成0.4cm厚的面皮
  • 步骤 7/19
    用饼干模具切出形状
  • 步骤 8/19
    烤箱中层，150度，烘烤10分钟
  • 步骤 9/19
    用糖霜把姜饼屋各个部分粘好
  • 步骤 10/19
    粘上房顶
  • 步骤 11/19
    超迷你的卡杯式姜饼屋就做好了
  • 步骤 12/19
    在用糖霜粘房顶时，可以放入丝带或者麻绳，这样做好的姜饼屋可以挂在圣诞树上
  • 步骤 13/19
    可以用另外的姜饼屋饼干模具制作其他形状的姜饼屋
  • 步骤 14/19
    可以制作带窗的姜饼屋
  • 步骤 15/19
    或者做一个一个带烟囱的皑皑白雪下的姜饼屋
  • 步骤 16/19
    简简单单的，你就能做出如童话中可爱的小小姜饼屋。包装好，送给亲爱的朋友和家人吧。
  • 步骤 17/19
    【糖霜做法】糖粉过筛备用；蛋白粉加入水中，搅拌均匀，再过筛加入糖粉中，打蛋器搅拌10分钟左右即可
  • 步骤 18/19
    可以关注下我们另外篇的圣诞姜饼人。可爱到爆炸~
  • 步骤 19/19
    超级大号姜饼人
小贴士

制作上有任何不明白的地方可以给我留言或微信联系我

姜饼味配方中，可以用红糖，也可以不用红糖，红糖做出来的颜色会更深更浓

发布于 2018-09-15
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