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面包机蛋糕简单好吃
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苯蚜堤乜傺

烤箱罢工了，面包机照样做蛋糕。

食材
鸡蛋 4个
细砂糖 50克
低筋面粉 90克
玉米油 30克
酸奶 30克
柠檬汁或者白醋 几滴
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    蛋白蛋黄分离，烧烤模式预热面包机。
  • 步骤 2/6
    蛋白里加入柠檬汁打发，分三次加入白糖，打到硬性发泡。
  • 步骤 3/6
    打好的蛋白里，分次加入蛋黄，并每次混合均匀。
  • 步骤 4/6
    分两次筛入面粉翻拌，翻拌直到看不到面粉颗粒。
  • 步骤 5/6
    玉米油和酸奶搅拌均匀，把蛋黄糊舀一点进去，翻拌。然后倒回蛋黄糊里，翻拌均匀。
  • 步骤 6/6
    倒进面包机内胆。烧烤39分钟，OK出炉啦。
发布于 2018-12-01
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