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毛豆全麦司康
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栋花末雨纷霏

加了毛豆和芝士粉的咸味司康，低脂又无糖，非常健康美味。

食材
毛豆 40克
低筋面粉 60克
全麦面粉 50克
牛奶 50克
鸡蛋 30克
橄榄油 20克
芝士粉 10克
泡打粉 1小勺
盐 1克
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    毛豆煮熟备用。
  • 步骤 2/9
    将低筋面粉、全麦面粉、泡打粉和盐混合过筛入盆中，加入芝士粉。
  • 步骤 3/9
    加入橄榄油，将粉类用手搓成小颗粒。
  • 步骤 4/9
    加入牛奶和20克蛋液，放入毛豆。
  • 步骤 5/9
    轻轻搅拌成团，不要过度搅拌。
  • 步骤 6/9
    将面团擀成1.5厘米厚的圆饼状。
  • 步骤 7/9
    平均切成6份。
  • 步骤 8/9
    放在烤盘上，表面刷上原先剩下的10克蛋液。
  • 步骤 9/9
    放入预热180度的烤箱，烤15分钟即可。
发布于 2019-02-07
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