自从爱上了咸面包,根本停不下来研发更多好吃的咸口面包,这款快手面包做法类似于司康,但是低油并且加入全麦粉更健康,烤完以后外皮松脆内心软嫩,吃起来像在吃肉一样,非常满足,口感很好,非常香。咸口又是快手面包,比较适合秋冬季节懒于做面包等发酵,土豆和洋葱+切达奶酪也是迷醉的组合了。
刚烤完还能看见融化的切达奶酪在其中。
绝对是做了一次会想第二次的肉味儿面包。
建议翻倍做。
小贴士有用不完的卤肉饭洋葱酥替代方式。帮你消耗掉洋葱酥。
1、土豆一定要去一下淀粉控干水分。
2、想要表皮更松脆可以多烤5分钟,也就是25min。
3、洋葱酥可以用做卤肉饭的洋葱酥代替,加入20g,油不用加,多加 10g酸奶。
4、全麦粉可以替换成黑麦粉和等量中筋粉或高筋粉。
5、酸奶可以换成80-90g左右的牛奶,我没有试,所以甚换牛奶