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【奈特兰】传统奶油芝士蛋糕
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珍珠奶茶

这是一款口味适中的传统芝士蛋糕。

食材
奈特兰黄油 80g
饼干碎 200g
奈特兰奶油干酪 250g
糖 50g
全蛋 1个
蛋黄 1个
奈特兰淡奶油 112ml
柠檬汁 半个柠檬
香草精 2g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    准备材料。
  • 步骤 2/6
    隔水加热融化黄油，倒入饼干碎中，搅拌均匀
  • 步骤 3/6
    把饼干碎倒入慕斯圈中，压平做饼底
  • 步骤 4/6
    奶油干酪隔水融化，然后加入糖，搅拌均匀
  • 步骤 5/6
    依次加入蛋黄、全蛋、淡奶油、柠檬汁、香草精，拌匀即可
  • 步骤 6/6
    水浴，烤箱预热，160度，烤1个小时
小贴士

水浴法就是把热水放入烤盘中，再将产品放上去，注意产品底部锡纸的密封性，不能漏水进去~

发布于 2019-01-12
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