这个小饼干,很好吃,小宝宝很爱。不喜欢甜食的大人也可以试试。蛋黄是做溶豆的时候多下来的,正好做蛋黄元,不浪费哦。这个也一定要快手操作,搅拌的手法也不能有问题,不然失败率很高。(很不好意思,没法腾出手来拍过程照片),蛋黄和面粉拌起来的时候很稠,吸水时间一长更稠,所以一定一定要最后准备,先把蛋白什么的都打好再准备这个。
(1)烤好的蛋黄元特别酥,属于入口即化的那种。不适合寻找嚼劲儿的大人,比较适合早期添加辅食的宝宝。
(2)鸡蛋我用的是个头中等的柴鸡蛋,蛋黄小而紧实。
(3)挤花出来的时候手要快。
(4)这个方子较之前的有所调整。大家共同摸索吧。
(5)最好用硅胶垫,烤好拿下来。
(6)只是分享,不是大师。千人千面,我看到了许多妈妈对孩子们满满的爱,也看到了某些素质低下的人的污言秽语。方子在这里,评论在这里,你试或者不试各自随意。