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步骤 1/36
先做馅儿，做好了好冷藏起来备用。我没有用麦芽糖做，也没有打碎它，直接切丁有口感。
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步骤 2/36
菠萝一大只
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步骤 3/36
切片
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步骤 4/36
切丝
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步骤 5/36
切丁
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步骤 6/36
挤干菠萝汁流着喝
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步骤 7/36
一大碗纯菠萝汁
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步骤 8/36
把挤干的菠萝丁再剁剁
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步骤 9/36
成这样状态
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步骤 10/36
不粘锅小火炒干菠萝丁
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步骤 11/36
加10g黄油，50g糖，40g蜂蜜，翻炒。
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步骤 12/36
加一点红糖增加口感
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步骤 13/36
没用麦芽糖不会太抱团，炒干到这样状态就OK了。
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步骤 14/36
那么大一个菠萝炒好就这些，哈。好吧，放入冰箱冷藏。
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步骤 15/36
现在准备皮：黄油100g，低粉150g，杏仁粉20g，糖30g，盐1g，奶粉20g，鸡蛋黄俩只。ps：以下都是我按照上面翻倍的量做的，烤两盘。
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步骤 16/36
黄油软化后加糖打发变白
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步骤 17/36
逐个加入蛋黄，加盐，打发均匀。
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步骤 18/36
打发好是这样滴
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步骤 19/36
为了不那么单调，我分成4份。分别是，原味，红曲粉，紫薯粉，抹茶粉。
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步骤 20/36
原味不要动了
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步骤 21/36
其他几个面皮颜色揉匀
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步骤 22/36
取一块面皮按平，包馅儿。这个分量不好说，因为每个人用的模具都不一样大小，做1-2个就知道大概用多少面了。
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步骤 23/36
包好是这样的
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步骤 24/36
没有那么多模具，可以学我这样做。把模具放手心，面团放进去，用手掌压平。
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步骤 25/36
从下面推出来，放在烤盘上。
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步骤 26/36
做半盘的时候烤箱上下火150度预热
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步骤 27/36
三色的
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步骤 28/36
这个心是俩颜色面皮凑上的 可爱
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步骤 29/36
放心吧 这样烤不会变形
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步骤 30/36
150度烤25分钟
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步骤 31/36
出炉
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步骤 32/36
继续出炉
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步骤 33/36
咔嚓
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步骤 34/36
合影
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步骤 35/36
幸运四叶草
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步骤 36/36
哄孩子们滴可爱猫咪