钵仔糕是广东省的地方特色传统糕点小吃之一。其主料是粘米粉和澄面，
以爽滑可口、口味丰富著称。
钵仔糕可以分成两大类：
老式钵仔糕和水晶钵仔糕。
老式钵仔糕在以前比较多，
现在多见的是水晶钵仔糕
以上材料份量操作可以做35個砵仔糕
完成後可以放冰箱味道更佳。