这道小吃里家乡的味道,到目前为止我还没有在任何一家川菜馆里吃到,那就只能自己做了。这个谱是参考别人分享的基础上结合我自己的喜好而成,感谢大家分享菜谱:)自己做的时候没拍图,下次补上,今儿就来一张已经吃了两个的图吧……
1、这道小吃还可以做成甜馅儿的,可用豆沙馅儿,奶黄馅儿,不过四川妹子和四川女婿均表示牙菜肉馅儿最好吃甜馅儿偶尔可以来一个;
2、从小吃的叶儿粑都是绿色的,所以我做的是绿色的。本来应该是艾草汁和粉,不是春天又想偷懒就只能用抹茶粉替代,淡淡茶香也好吃:)还可用绿叶蔬菜打汁和粉哈。