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味蕾时光 青椒炒肉
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扑爬扑爬塞桽

每一道最平凡的家常菜，都会完整地记录着我们走过的

青春和岁月，那是过往的成长路上，时间为我们写下的诗……

食材
<主料>猪里脊、青椒、 适量
<辅料>大蒜、姜、酱油、料酒、 适量
<辅料>淀粉、盐、食用油 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    猪里脊洗净后切成细条或细丝，用少许酱油、料酒和淀粉抓匀腌制10分钟。
  • 步骤 2/5
    青椒洗净、去蒂去籽后切成细丝，大蒜、姜均切成末。
  • 步骤 3/5
    锅中倒少量油，烧热后放入蒜末和姜末爆香，随后放入腌好的肉迅速煸炒，肉变白后盛出。
  • 步骤 4/5
    锅留少许底油，放入青椒煸炒片刻，下肉翻炒、放入酱油和盐翻炒均匀后出锅。
  • 步骤 5/5
    至此，制作完毕。
小贴士

两只猫咪的蜀黍，偶尔下下厨，做做饭。

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发布于 2018-11-16
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