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烂肉煮红薯粉香掉牙
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整洁undesirable

晚上不知道煮什么？翻箱倒柜橱柜还有自己乡下出的正宗红薯粉丝！那就来一道烂肉煮粉丝吧

食材
红薯粉 适量
花椒 8粒
蒜 8瓣
盐 适量
姜 适量
葱 省略没有
老抽（酱油） 少许
菜油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备好了泡好的红薯粉丝，肉沫，姜葱蒜切沫，备用
  • 步骤 2/7
    最重要的角色自己做的红油辣椒，炒菜拌料巴适得板。
  • 步骤 3/7
    锅中少许油烧至油温8成热下葱姜蒜爆香，加入红油辣椒油炒香；
  • 步骤 4/7
    再加入肉沫炒至变色加水；
  • 步骤 5/7
    水开后倒入粉丝中火烧两三分钟，加入酱油，盐少许大火收汁！有葱花的花放点点缀更完美，此处省略，家里没有。
  • 步骤 6/7
    一道色香味俱全的烂肉粉丝就好了！
  • 步骤 7/7
    今晚饱餐一顿，吃了出去走一走，不然今晚涨肚子不舒服睡不着的，哈哈！
小贴士

粉丝可用米粉，红薯粉，泡发的时候时间不要太长了

发布于 2018-08-30
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