烤年糕
9.8万 热度 10 收藏
噼里

假期结束,第一个工作日的早餐是皮蛋粥+烤年糕;年前在久光买的日本进口生切年糕,就是想体验一下,那么贵的日本年糕,究竟与中国年糕有什么不同...

食材
生切年糕 适量
烤架 适量
蜜桂花 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/2
    将烤架放在燃气上加热,生切年糕保持表面无水,均匀分布在烤架上
  • 步骤 2/2
    开中小火使年糕在烤架上慢慢受热膨胀,至表面上色年糕变软即可,淋上蜜桂花...
小贴士

年糕很容易烤熟,所以一定不要太大火,洗漱这点时间足够了,表面带着黄黄的烤架网纹,膨胀起来的年糕块好萌...

没有烤架就用平底锅...

发布于 2018-06-08
评论
相关菜谱