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云朵蛋，史上颜值最高的鸡蛋
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亦菡砌

这大概是史上颜值最高的鸡蛋了吧

最重要的是只需要一个鸡蛋，少量调料就可以了

一定刷爆朋友圈

食材
鸡蛋 2个
凤梨 水果多多益善啦
蓝莓 适量
盐 看口味
黑胡椒 看口味
辣椒仔 看口味
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    分离蛋黄和蛋白，把蛋黄放在一个安全的地方不要丢掉，接下来我们还需要用.
  • 步骤 2/7
    接着用电动打蛋器把蛋白打发到凝固
  • 步骤 3/7
    打发的蛋白用勺子挖到油纸上，堆成云朵的样子. 中间留一个小坑，用来放鸡蛋黄用. 同时把烤箱预热到150度 蛋白放进烤箱先烤3分钟取出
  • 步骤 4/7
    这时候的鸡蛋白已经微微焦黄了. 把蛋黄放在蛋白中间，再进烤箱烤3分钟
  • 步骤 5/7
    出炉的云朵蛋撒上盐和黑胡椒粉，再加一点点辣椒仔就可以开动了.
  • 步骤 6/7
    加上凤梨和蓝莓，像不像一个笑脸
  • 步骤 7/7
    附赠一个分离蛋黄蛋白的好方法，只需要一个矿泉水瓶
发布于 2018-09-14
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