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13可能是史上颜值最高的玛芬
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食材
黄油 80g
糖 80g
低筋面粉 100g
鸡蛋 1个
牛奶 60g
泡打粉 3g
草莓干 若干
蓝莓 若干
淡奶油 60g
白巧克力 200g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    黄油与糖粉打发，分次加入鸡蛋，过筛的面粉和泡打粉，最后加入牛奶搅成面糊；
  • 步骤 2/8
    根据个人喜好可加入草莓干；
  • 步骤 3/8
    面糊灌入模具中，每个马芬中加入一颗蓝莓，敲实；
  • 步骤 4/8
    烘烤：180℃ 16分钟；
  • 步骤 5/8
    出炉后放凉、装饰。
  • 步骤 6/8
    装饰：淡奶油加热至接近沸腾，冲入白巧克力中焖至巧克力完全融化；
  • 步骤 7/8
    装饰：将两颗半圆的马芬球修整后，在中间涂上巧克力酱，粘成圆球，插上小棍；
  • 步骤 8/8
    装饰：外表裹上巧克力酱后粘上喜欢的装饰。
小贴士

烘烤时间可根据模具大小稍作调整，用手触摸有弹性即熟。

发布于 2018-06-01
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