Name: 可能是最逼真的懒蛋蛋柠檬白巧克力饼干
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 黄油 120g; 糖粉 120g; 柠檬 1个; 鸡蛋 1只; 低筋面粉 270g; 黄色色素（可选） 少许; 黑巧克力（装饰） 适量

搜索菜谱、食材

可能是最逼真的懒蛋蛋柠檬白巧克力饼干

8万热度 125 收藏

乄续约这一段情常

方子来自YouTube

可能是最详细的步骤图

食材

黄油 120g

糖粉 120g

柠檬 1个

鸡蛋 1只

低筋面粉 270g

黄色色素（可选）少许

黑巧克力（装饰）适量

显示所有食材↓

烹饪步骤

步骤 1/23

黄油轻轻搅拌至顺滑不要打发
步骤 2/23

加入糖粉搅拌直到看不见糖粉
步骤 3/23

加入糖粉搅拌后的样子
步骤 4/23

加入柠檬屑
步骤 5/23

加入鸡蛋
步骤 6/23

搅拌后如图
步骤 7/23

挤出柠檬汁记得要过滤掉中间的核
步骤 8/23

只需要加入一茶勺柠檬汁
步骤 9/23

搅拌后如图
步骤 10/23

筛入低筋面粉
步骤 11/23

用刮刀拌成面团
步骤 12/23

加入色素（可选）
步骤 13/23

放入冰箱冷冻20分钟
步骤 14/23

------------------分割线------------------以下为懒蛋蛋的整形如果觉得麻烦可以直接把面团分成小块揉成小球稍稍按扁这就是最普通的懒蛋蛋了（没理解我的意思的话看步骤22的图）
步骤 15/23

把面团分成小球每个小球的一头稍微细一些在较细一端的中间用小刀划破一条线（懒蛋蛋的腿）
步骤 16/23

揉两个小条粘在身子下面（懒蛋蛋的手）
步骤 17/23

侧着身子的懒蛋蛋不好描述制作过程大家看图理解吧真的不难
步骤 18/23

放入烤盘180度烤十分钟后转150度烤15分钟
步骤 19/23

可以参考一下用量哦
步骤 20/23

融化
步骤 21/23

把巧克力溶液装入裱花袋（巧克力笔也可以）开始装饰
步骤 22/23

可以参考一下懒蛋蛋的表情
步骤 23/23

未完待续

小贴士

1.黄油一定要事先软化至室温（如果是冬天可以在微波炉里加热几秒）

2.烘焙新手可以分次加入鸡蛋如果熟练了可以加入整颗不过要快速搅打不可以油水分离

3.色素可以选择不加但是成品的颜色就可能不像懒蛋蛋了哦慎重考虑

4.融化巧克力时可以放微波炉里加热或者是水浴法

发布于 2018-06-17