之前给宝宝囤了超多米粉，可是8个月以后就不吃了。没开封的罐装送人。盒装分袋的留着备需，半年过去了，一盒米粉就吃了两袋，真愁人！！！
于是试着烤成饼干，竟然还不错！
口感酥酥的，脆脆的！但不是溶豆那种入口即化，也不是面粉那种细细的感觉。
这款米粉手指饼干刚咬下时酥脆，再嚼几下还有米粉的颗粒感，但不也会噎人。正好可以锻炼宝宝的咀嚼和吞咽能力。微微的甜，嘴里留下一股奶香，相信宝宝一定喜欢到拍手尖叫！
温馨提示：
1.全蛋打发时切记盆底不要接触到热水，小心变成蛋花汤！！！
2.打蛋盆不要太大（太大不利于打发），
也不能太小（蛋糊容易溢出来）。
3.奶粉，米粉不需要过筛，不需要过筛！！！
4.晾凉可以在烤箱内完成。