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猕猴桃银耳羹
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麻木不人贲呗中

深秋的天气，各种干燥啊！先喝碗清新怡人的【猕猴桃银耳羹】吧，酸甜适口，火候到位。银耳的胶质都出来了，滑滑的，相当好喝！

银耳（滋阴润肺、养胃）

莲子（益心、补肾、安神）

猕猴桃（富含维生素C，被誉为“水果之王”）。

食材
猕猴桃 适量
银耳 适量
冰糖 适量
莲子 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    银耳用清水泡上20分钟。莲子10几颗、猕猴桃一个
  • 步骤 2/8
    用剪刀将银耳的根部剪掉，并撕成小朵
  • 步骤 3/8
    锅内放入足量清水，将银耳倒入。（要多放些水,因为要熬很久哦）
  • 步骤 4/8
    大火煮开后，倒入莲子
  • 步骤 5/8
    中小火熬煮40分钟。（或者用压力锅煮20分钟）
  • 步骤 6/8
    当银耳呈粘粘的胶冻状时，放入适量冰糖熬化
  • 步骤 7/8
    关火，将猕猴桃去皮，切成小粒，倒入
  • 步骤 8/8
    搅匀，放凉后食用，味道更佳
小贴士

颜色清新淡雅怡人、口味酸酸甜甜、猕猴桃富含维生素C，素有“水果之王”的美誉，看起来是不是很有胃口呢？

发布于 2018-12-09
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