今年圣诞节是周末，上班族们不用在踩着下班高峰和家人过平安夜了。
你做好平安夜安排了吗？既然周末休息，可以悠闲的在家diy一桌丰富的平安夜晚餐。
说道节日晚餐，怎能少得了甜品。
奉上原味重芝士蛋糕，给浪漫的节日多一点甜腻气氛吧。
做了原味重芝士蛋糕，临近节日，总是让人倍感放松。
蛋糕也升级成重芝士了，为了贴近圣诞节气氛，加了简单的装饰。
花“重金”买了蓝莓和盒装草莓，这两种水果搭在一起真是绝配。
围在圣诞树旁，有种丰收的感觉。
我依然喜欢无饼底的芝士蛋糕，做起来也甚是简单。
这次没有做水浴，烤箱温度控制好，一样不开裂。
先是低温烘焙，最后高温上色。
1、无消化饼底的重芝士蛋糕，热的时候很容易碎，建议入冰箱冷藏一宿再吃，不易碎，口感还更好。
2、酸奶建议选择稠一点的为宜，我用的是老北京酸奶。