第一次做芝士蛋糕也是第一次发表菜谱,这个方子是在书店看书的时候拍下来的,抱歉忘了书名和作者了,貌似是个韩国人出的。这款做起来很简单也不易失败,我自己稍作改动加上了榴莲干打的粉变成了榴莲味的,不习惯这个味的人就不用加了哦。
1、切蛋糕的时候可以准备一杯热水和一块纸巾或者毛巾,先把刀放进热水里泡热,取出擦干切一刀,再把刀放进热水,取出擦干再切,之后每切一刀都要这样做,才能切的整齐平滑。
2、做好的蛋糕,暂时不吃的可以分切成小块分别用保鲜膜包起来,冷藏可保存4-5天,冷冻貌似记得是说可以一个月,冷冻的要吃之前先取出放到冷藏室回温了再吃。