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原味芝士裱花蛋糕
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冰雪七色花爱恋

猪头上回在公司尝到同事做的芝士蛋糕，赞得那叫一个无双。趁着今年生日，灵索性整个给他老人家尝尝。可这奶油芝士实在不好卖，灵前后跑了三个地才买到，在这也要赞赞自己的“坚韧不拔”的执着精神哇~做芝士蛋糕的好处就是蛋糕面平整，来点简单的装饰就可以很大方了哩，花几只“龟”，这生日蛋糕就大功告成了！

时间:1-2小时
食材
奶油芝士 250g
奥利奥饼干 50g
黄油 25g
鸡蛋 2个
牛奶 80g
粟粉 15g
白糖 65g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    饼干放入保鲜袋中擀碎，与融化的黄油拌匀，铺入蛋糕膜中压实，放入冰箱冷藏待用。
  • 步骤 2/6
    奶油芝士室温软化，分次加入白糖。
  • 步骤 3/6
    分次加入鸡蛋拌匀。
  • 步骤 4/6
    再加入粟粉和牛奶拌匀成面糊，蛋糕膜四周抹上黄油，倒入面糊隔水160度烤制70分钟，再转200度烤制10分钟，遇凉后入冰箱冷藏至少4个小时。
  • 步骤 5/6
    巧克力隔水融化，做出心型巧克力片。
  • 步骤 6/6
    装饰蛋糕表面及四周，再加少许糖果装饰，裱出生日快乐字样即可。
小贴士

蛋糕表面装饰随自己喜好

发布于 2019-11-12
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