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裱花蛋糕
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曼雪杀戮横行

第一个裱花蛋糕，裱得很差劲，但我想把它记录下来，希望以后每一个都会进步一点。

时间:1-2小时
食材
八寸戚风蛋糕 1个
淡奶油 600ml
黄桃罐头 4片
白砂糖 适量
黄色素 适量
红色素 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    将蛋糕切成三片备用
  • 步骤 2/7
    300ml淡奶油加糖打发用于夹心
  • 步骤 3/7
    黄桃罐头切成小块备用
  • 步骤 4/7
    抹一层淡奶油，撒一些黄桃小块，再盖上一片蛋糕片，再重复刚才的步骤，再盖上最后一片蛋糕片，
  • 步骤 5/7
    再打发250ml淡奶油，
  • 步骤 6/7
    用于抹面
  • 步骤 7/7
    剩下的50ml淡奶油，一部分加黄色素打发，一部分加红色素打发，装在裱花袋里，裱花袋剪根据需要剪出一个口，开始裱花。
小贴士

抹面的奶油不能打得太硬，否则面会不光滑。

裱花的奶油要打得硬一点，但要小心，很容易打过。

发布于 2024-06-30
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