这是第一次做裱花蛋糕，主要是想试一试手法，所以做的比较粗糙。做过之后感觉，只要细致一些，别着急，裱花还是挺简单的。如果不喜欢色素，就用奶油的原色，搭配自己喜欢的水果，就可以做出漂亮的奶油蛋糕。
1、蛋糕用戚风蛋糕、海绵蛋糕都可以
2、砂糖的用量占奶油的7%就可以，多了就太甜了，但喜欢的也可以多一点。