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莫负好春光－适合做野餐便当的土豆沙拉
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浮期妄年箕

第一次吃到这个沙拉是小姑做的 她是我家最洋气的人 从外面吃了这个沙拉回来给我们做 那是我对西餐的最初的记忆想念你 小姑

如今我娃土豆的一切菜都不吃 只吃这个沙拉

做成野餐便当带出去 不会变得水水的 非常适合

食材
土豆 两个
胡萝卜 一根
黄瓜 一根
鸡蛋 一个
午餐肉 半块
蛋黄酱 适量
盐胡椒 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    原料洗净
  • 步骤 2/11
    去皮
  • 步骤 3/11
    鸡蛋白水煮十分钟左右 要全熟
  • 步骤 4/11
    土豆 胡萝卜切丁
  • 步骤 5/11
    撒适量盐和胡椒 上蒸锅 撒盐是为了让土豆提前入味 要适量 勿多
  • 步骤 6/11
    黄瓜切丁 撒少量盐 为了提前杀出水分
  • 步骤 7/11
    午餐肉切丁
  • 步骤 8/11
    蒸好晾凉
  • 步骤 9/11
    所有的丁混合 鸡蛋切碎
  • 步骤 10/11
    加适量胡椒 两大勺蛋黄酱 拌匀 有了鸡蛋黄的沙沙和土豆泥的沙沙 沙拉会变的浓稠的 不易出水流汤
  • 步骤 11/11
    适合野餐 也适合早餐 冷藏能保存三天
发布于 2018-09-08
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