最好吃的土豆丝饼
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土豆被称为营养最高,热量最低的蔬菜,土豆的营养价值得到了人们的一致认同。土豆能帮助预防肥胖,更有利于控制血压。

最好吃的土豆吃法,普普通通的土豆却能做出许多经典美味。不加一点面粉的配方口感更好,味道更纯正。

时间:10-30分钟
食材
土豆 3块
小葱 50克
五香粉 2茶匙
精盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    土豆去皮洗干净。
  • 步骤 2/9
    用刨丝器刨成细丝。
  • 步骤 3/9
    加2茶匙五香粉。
  • 步骤 4/9
    切碎的香葱碎,适量盐拌匀。
  • 步骤 5/9
    平底锅刷上一层油,取适量土豆丝进去,用锅铲压扁整圆。
  • 步骤 6/9
    中小火煎制。
  • 步骤 7/9
    一面金黄色变脆,翻面煎另一面。
  • 步骤 8/9
    两面金黄有脆皮,非常好吃。
  • 步骤 9/9
    成品
小贴士

1.这个土豆丝饼我没有放淀粉或面粉,所以土豆也不用泡水去除淀粉,这样的土豆丝饼口感更好。2.煎的时候要中小火煎制,火太小了不容易出脆皮口感会棉,火大了容易焦。

发布于 2018-09-02
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