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万能百搭的油泼辣子[来自妈妈~]
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爱卖萌penalty

家里人都爱吃辣~

从小到大 油泼辣子从来不能断!!!

拌凉菜 、拌面、油泼面、吃饺子等等必备佳品 o(^▽^)o

有时候光是闻着都想流口水了哦哈哈

现在把妈妈的配方分享给大家~

食材
植物油 是辣椒面的2倍量!!!
辣椒面 适量
花椒 适量
八角 适量
草果 适量
小茴香 适量
桂皮 适量
白芝麻 少许（或不加）
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    锅内放入适量植物油（辣椒面的2—3倍）
  • 步骤 2/6
    再放入 除了白芝麻以外 的香料们! 小火熬出香味至油沸腾
  • 步骤 3/6
    然后将热油倒入容器内，用滤网滤去油内的香料残渣。静置至油温八成热
  • 步骤 4/6
    将辣椒粉一边倒入油内，一边搅拌。
  • 步骤 5/6
    最后放入白芝麻! ok完成~
  • 步骤 6/6
    吃饺子加一点!香极了~~
小贴士

香料可依自家情况而自行改变哦~

发布于 2018-09-23
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