香锅,是最近街头很流行的一种美食,各种的蔬菜荤菜一锅端上桌,色彩缤纷香气扑鼻,看这都让人垂涎三尺。
在家里尝试过一次后,家人立刻就爱上了这道菜,有事没事就炒上一大锅,不用另外再做菜,就这样都已经很丰盛了。
香锅里的食材可以根据家人的喜好自由搭配,绝对是解决剩余食材的一个好方法。
食材汆烫的时间一定要把握好,难熟的食材先放入,稍微多烫点时间,再加入容易熟得食材。