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「简易咖啡酥饼」麻麻再也不用担心我的烘培
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孤单

（;￣O￣）今天临时尝试做的 味道不错（香酥又软乎乎的感觉）于是就华丽丽的被我搬出来了。

时间:10-30分钟
食材
雀巢速溶咖啡（奶香1+2） 5g
面粉 40g
泡打粉 0.5g（嘛反正一点点我也是自己抖的）
白糖 15g
玉米油 15g
牛奶 少许
热水 少许
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    把白糖加入碗中，然后加入热水（恩，一点点），用勺子搅拌使其溶化。
  • 步骤 2/5
    加入植物油，稍微搅拌一下。
  • 步骤 3/5
    然后把面粉、咖啡、泡打粉加入刚才的碗里，搅拌均匀，视面团干湿程度加入少许牛奶（恩其实也没多少滴来着(--;）然后继续搅拌均匀。
  • 步骤 4/5
    然后揉圆，再用手轻轻按压成圆饼状，有模具的小伙伴也可以自由发挥哟。（图上这个是我后面做的时候弄了裱花袋挤的，试了各种形状的烤来都还不错，嘿嘿）
  • 步骤 5/5
    烤箱165度预热，然后将饼放在烤盘上，165度烤12-15分钟（根据形状大小和烤箱脾气可以适当调整喔），（；゜０゜）叮的一声简单、美味又健康的咖啡酥饼就出炉了。
小贴士

面粉是普通的面粉喔，不过为了加强酥感可以用低筋面粉或者用中筋面粉+20%的玉米淀粉。(￣(工)￣)

发布于 2018-11-08
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