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泼辣干豆腐
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思域flap

麻辣味儿的菜品总是能让人胃口大开，最近天气变热，多味也爱上了凉拌菜，麻麻辣辣的凉拌菜简直好吃到爆～

今天多味带来一道泼辣干豆腐，做法简单，麻辣味儿十足，吃上一口辣爽无比～

时间:10-30分钟
食材
超薄干豆腐 300g
老干妈 2勺
辣鲜露 3勺
鲜味酱油 1勺
白糖 半勺
盐 少半勺
红干椒 20-30个
芽菜 15-20克
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    首先把干豆腐切成细丝～
  • 步骤 2/9
    然后焯水后捞出，稍过下凉水，控干水份备用～
  • 步骤 3/9
    再把红川椒剪成细丝，川椒要多一些哦～
  • 步骤 4/9
    将焯水后的干豆腐丝放入拌菜盆中，再把川椒丝放在上面～
  • 步骤 5/9
    接着锅里烧油，用来烹浇川椒的，油量可以适当多一些～油热后泼到川椒和干豆腐上～
  • 步骤 6/9
    放入老干妈
  • 步骤 7/9
    辣鲜露
  • 步骤 8/9
    鲜味酱油
  • 步骤 9/9
    白糖～
小贴士

喜欢吃葱的亲可以切些葱丝进去用热油泼，有葱油味儿更好吃呦～调味料可根据个人口味进行增减～

发布于 2018-10-22
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