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百香果黑米椰奶西米露
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李白甫的血手
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时间:1-2小时
食材
西米 250g
百香果 2颗
椰奶 100ml
黑米 2勺
白砂糖 20g
食盐 3g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    西米没有固定的用量，煮多少是看你吃多少
  • 步骤 2/4
    水的用量是西米的4-5倍，西米煮至有白芯时，将西米盛出放入冷水冷却后，换锅里的水，继续煮为完全煮熟的西米，煮至透明
  • 步骤 3/4
    切2颗百香果装入杯子中
  • 步骤 4/4
    将百香果和买的甜黑米和100ml椰奶加入西米中，然后加入20g白糖（蜂蜜更好）和3g食盐（买不到甜黑米的话，可以自己做，步骤就像煮稀饭一样，不过水要换成糖水，煮出来也是好吃的，尽量不要将黑米煮的很烂）
小贴士

上述的材料都是根据人数、自己口味而定。

发布于 2018-08-06
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