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荷叶糯米鸡
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郑谁予琴乱
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时间:1-2小时
食材
荷叶 适量
糯米 适量
鸡肉 适量
香菇 适量
胡萝卜 适量
西葫芦 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    鸡肉切小块加料酒、盐、胡椒粉、蚝油、生抽腌2个小时。
  • 步骤 2/9
    干荷叶用凉水提前泡软，我泡了一夜。
  • 步骤 3/9
    糯米提前浸泡2个小时后用电饭煲按煮饭键煮熟
  • 步骤 4/9
    香菇、胡萝卜、西葫芦切小丁备用。
  • 步骤 5/9
    锅中放入少量油，爆香葱姜。
  • 步骤 6/9
    加入腌好的鸡肉块翻炒至变色
  • 步骤 7/9
    加入香菇、胡萝卜、西葫芦继续翻炒5分钟关火。
  • 步骤 8/9
    加入熟的糯米饭拌匀
  • 步骤 9/9
    拌好的饭用荷叶包起来
小贴士

参考分量：50克一个，共做了8个，不算蜜豆的重量。

发布于 2018-11-16
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