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荷叶糯米鸡翅
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永琪

趁热打开荷叶，一股淡淡的荷叶清香随风飘来，糯糯的糯米和加了酱汁腌制过的鸡翅，吃一个一定不过瘾

时间:30分钟-1小时
食材
鸡中翅 6个
糯米 300g
荷叶 6张
姜 少许
蒜 少许
料酒 1汤匙
生抽 少许
蚝油 少许
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    鸡翅洗净，用牙签戳些小洞，帮助入味
  • 步骤 2/9
    姜、蒜放入
  • 步骤 3/9
    加点料酒、生抽
  • 步骤 4/9
    再加一点点的蚝油，最起码腌制一小时以上，否则没味
  • 步骤 5/9
    糯米也提前浸泡一会，然后上锅蒸熟
  • 步骤 6/9
    提前半小时浸泡荷叶
  • 步骤 7/9
    香菇泡发
  • 步骤 8/9
    家里有现成的话，可以再准备一些甜玉米、小豌豆，香肠、香菇，没有的话不放也可以
  • 步骤 9/9
    蒸好的糯米饭倒上生抽
小贴士

第一次蒸的时候糯米饭不要蒸的太烂，否则第二次蒸好就烂糟糟了。

发布于 2018-06-27
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