搜索菜谱、食材
花生罗卜糕
6.1万 热度 55 收藏
梦如南筏痴珍

广东罗卜糕要加腊肉和虾米，还是甜的，我不喜欢吃，这个是咸的，脆糯香

时间:1-2小时
食材
大罗卜 一个
花生 适量
粘米粉 一袋500克
糯米粉 180克
盐 三勺
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    一个大罗卜擦丝加少许盐腌会出水
  • 步骤 2/9
    花生稍微泡会，喜欢可以多加
  • 步骤 3/9
    腌好的抓出水
  • 步骤 4/9
    水放好备用
  • 步骤 5/9
    两种粉
  • 步骤 6/9
    加入罗卜丝里拌，干的话可以加腌过的罗卜水，加入花生拌成团
  • 步骤 7/9
    入平模，我用的烤炉的模，也可以用锡纸盒
  • 步骤 8/9
    压平实，大火蒸20分后转小火20分钟
  • 步骤 9/9
    放凉切成方块入保鲜盒好收藏
小贴士

此菜谱大约2-3人份，不喜红糖可以换成冰糖

发布于 2018-07-15
评论
相关菜谱