辅食日志 | 蔓越莓山药糕(10M+)
11万 热度 17 收藏
惊恐fantastic

蔓越莓含维生素C、类黄酮素等抗氧化物质及丰富果胶,能改善便秘,帮助排出体内毒素。蔓越莓可以有效抑制幽门螺旋杆菌附着于肠胃内。幽门螺旋杆菌就是导致胃溃疡甚至胃癌发生的主因。

山药绵软细嫩,具有很好的养生保健功效。它富含的蛋白质和淀粉酶,还能诱导产生干扰素,增强人体免疫力。它具有很强的补脾养胃、润肺生津的作用,对宝宝来说是极好的辅食食材。

山药和鸡蛋制成的山药鸡蛋糕本身味道比较平淡,但是加上蔓越莓,酸酸甜甜特别提味,是一款兼具营养和美味的手指食物。

时间:10-30分钟
食材
鸡蛋 1个
山药 60g
蔓越莓 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备好食材
  • 步骤 2/9
    将蔓越莓洗净后切碎
  • 步骤 3/9
    将山药和鸡蛋放入搅拌机中
  • 步骤 4/9
    将山药和鸡蛋打成泥糊
  • 步骤 5/9
    倒入准备好的模具中
  • 步骤 6/9
    撒上适量蔓越莓碎
  • 步骤 7/9
    冷水入锅,中火蒸20分钟
  • 步骤 8/9
    关火后焖3分钟。出锅后即可脱模
  • 步骤 9/9
    成品图
小贴士

1.西葫擦丝后不用挤掉水份,可以保存营养。

2.如果放一颗鸡蛋的话也可以,蛋糊稍干,可以摊小饼型,能看到缕缕西葫丝,又是一种风味!

发布于 2019-02-13
评论
相关菜谱