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辅食日志 | 双瓜蒸蛋（8M+）
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黄瓜能为宝宝补充身体所需的多种营养物质，还能增强宝宝的记忆力，预防便秘，缓解长牙期引起的不适。但宝宝肠胃娇弱，过量食用寒凉的黄瓜，会引起腹痛、腹泻等不适。

丝瓜味道清甜，营养丰富，能为宝宝补充生长发育所需的蛋白质、维生素、胡萝卜素等多种物质，提高宝宝的抵抗力。但丝瓜性寒，宝宝不宜多吃。

时间:10-30分钟
食材
鸡蛋 1个
黄瓜 20g
丝瓜 20g
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备好食材: 鸡蛋一个，黄瓜20克，丝瓜20克
  • 步骤 2/8
    将蛋清和蛋黄分离。针对一岁以上的宝宝，可以使用全蛋
  • 步骤 3/8
    将蛋黄打散备用
  • 步骤 4/8
    将丝瓜和黄瓜去皮切成小块，大小取决于宝宝的咀嚼能力
  • 步骤 5/8
    在蛋黄液中加入1.5倍温水（我倒了约30毫升水）并搅拌均匀，最后加入切碎的黄瓜和丝瓜PS. 经过多次尝试，蛋液和水的比例为1:1.5时，蒸蛋的效果最好。而且一定要加温水，因为加凉水会让蛋在蒸的过程中沉淀，加热水会影响水和蛋液的整合。
  • 步骤 6/8
    在蛋黄液中加入1.5倍温水（我倒了约30毫升水）并搅拌均匀，最后加入切碎的黄瓜和丝瓜PS. 经过多次尝试，蛋液和水的比例为1:1.5时，蒸蛋的效果最好。而且一定要加温水，因为加凉水会让蛋在蒸的过程中沉淀，加热水会影响水和蛋液的整合。
  • 步骤 7/8
    盖上盖子入锅中火蒸10分钟左右，关火后焖3分钟
  • 步骤 8/8
    晾凉后就可以给宝宝食用啦！
小贴士

酸辣肥牛调味汁和盐的量按自己的口味调，面条量也是按个人食量调整

发布于 2018-11-29
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