我们常常听中医说“脾胃不和”“脾胃虚弱”，这就是消化系统的问题了，脾这个脏腑，他通常和胃联系在一起，中医把“脾胃”当作人体后天的根本，认为所有的疾病都是从脾胃虚弱开始的。

脾主运化，饮食入胃，经过胃的腐熟后，由脾来消化吸收，将其精微部分，通过经络，上输于肺。再由心肺输布于全身，供各个器官需要。脾能统血，血液的正常运行，除了依赖心脏的推动，肝脏的调节，还要赖于脾气的统摄控制。脾的功能如此强大，那么如何来滋养我们的脾胃呢？

一直都觉得饮食疗法很重要，所以今天来讲一道具有地方特色的养脾食疗方。

养脾散是上至老人，下至小孩都能拿来养生的药散，吃法有很多，今天介绍其中一种小朋友爱吃的:养脾散蒸蛋。