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爽口木耳
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我的神啊麻直枘

雾霾有害，美食来爱。

经历了一周的雾霾天，周末休班在家，狠狠吃，食物的诱惑，我等凡人用尽洪荒之力也是抵挡不住了……

食材
木耳 5克
香菜 1颗
蒜 2瓣
干辣椒（小米辣） 3个
香油 半勺
味极鲜酱油 1勺
香醋 1勺
蚝油 1勺
盐 适量
鸡精 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    男厨东北秋木耳用水泡发。
  • 步骤 2/8
    男厨东北秋木耳干净肉厚，小碗秋耳。
  • 步骤 3/8
    泡发的木耳入开水焯熟。
  • 步骤 4/8
    蒜切末，干辣椒切圈（比较能吃辣的同学可以用小米辣），香菜切小段。
  • 步骤 5/8
    调汁：1勺味极鲜酱油，1勺香醋，1勺蚝油，半勺香油，适量盐，鸡精，糖，加入香菜段，辣椒圈，蒜末调匀。
  • 步骤 6/8
    把步骤5中调好的汁倒入炒熟的木耳中，拌匀即可。
  • 步骤 7/8
    成品。
  • 步骤 8/8
    成品。
发布于 2018-09-25
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