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蒜香爆炒西瓜皮
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旧时光丶落笔缪

吃完的西瓜，剩下的瓜皮可以炒、凉拌、烧汤，西瓜皮可以清热去火，利尿，又特别的好吃。

时间:1-2小时
食材
西瓜皮 半个
红椒 1个
蒜瓣 5个
盐 适量
细砂糖 适量
生抽 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备好材料。
  • 步骤 2/8
    西瓜皮洗净去皮去红瓤，切成丝，大蒜剁碎，红椒切小丁。
  • 步骤 3/8
    切好的瓜皮用少许盐腌制20分钟左右。
  • 步骤 4/8
    腌制好的瓜皮沥干水份备用。
  • 步骤 5/8
    锅中倒入少许油，把蒜末和红椒丁倒入锅中煸炒出香味。
  • 步骤 6/8
    再倒入西瓜皮翻炒。
  • 步骤 7/8
    然后放入盐、少许生抽和细砂糖即可。
  • 步骤 8/8
    成品图
小贴士

因为西瓜皮已经用盐腌制好的，不用放盐也可以，根据自己家的口味来调。

发布于 2018-11-08
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