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鸡蛋韭菜馅饼
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映岚纷泪雨

只需要一种食材调味，却美味无比。

时间:10分钟内
食材
面粉 200g
水 135克
韭菜 200g
鸡蛋 3个
香油 5克
食用油 适量
黄豆酱 50克
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    面粉加水倒入碗中，用筷子挑成絮状。
  • 步骤 2/9
    和成面团，盖上湿布醒面30分钟。
  • 步骤 3/9
    热锅凉油，下打散的蛋液，小火炒至，用筷子划散成小块，放凉备用。
  • 步骤 4/9
    韭菜洗净后沥干水份，切成未，加入香油拌匀。
  • 步骤 5/9
    加入放凉的鸡蛋和黄豆酱拌匀做馅。
  • 步骤 6/9
    把醒好的面团分成自己想要的大小，撒上干粉(防粘)。
  • 步骤 7/9
    用擀面杖擀成中间厚边上薄的面皮。放上馅料。
  • 步骤 8/9
    收口
  • 步骤 9/9
    再用擀面杖轻轻的擀薄一些。
小贴士

馅料减少一半刚好哦

发布于 2019-01-10
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