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营养疙瘩汤，美味又营养，今天感冒了比较适合
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厥酵教约缮
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时间:10-30分钟
食材
西红柿 1个
胡萝卜 1个
上海青 1颗
面粉 2勺
姜、蒜、葱少许 适量
生抽、胡椒粉、盐少许 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    西红柿、红萝卜、上海青、葱姜蒜、面粉
  • 步骤 2/7
    切段、切丁
  • 步骤 3/7
    上海青切碎
  • 步骤 4/7
    葱姜蒜爆香，加入红萝卜、西红柿、上海青，翻炒后加盐、生抽、胡椒粉。
  • 步骤 5/7
    加1勺水，煮5分钟，加6碗开水
  • 步骤 6/7
    2勺面，半碗水，分10次倒入，活至疙瘩无干面粉
  • 步骤 7/7
    疙瘩分批次洒入锅中，同时不停搅拌，煮3-5分钟出锅。
小贴士

制作疙瘩时，水中加少许盐，边洒水，边活面，活完后盆里几乎无干面粉

发布于 2018-11-25
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