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绿豆糕（去火解暑）
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秋水意向嫳青
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时间:30分钟-1小时
食材
绿豆 500克
蜂蜜 20克
炼奶 30克
白糖 适量
酸奶 一杯
熟面粉 适量
黄油 60g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    绿豆隔夜浸泡
  • 步骤 2/6
    浸泡好的绿豆去皮！很艰难的一个过程我大概弄了一个小时才弄干净！（嫌麻烦可以买现成的）
  • 步骤 3/6
    去皮的绿豆上锅蒸熟（我是用电饭煲煮的水刚没过绿豆就可以了）蒸好后加入酸奶糖炼乳搅匀碾碎成泥
  • 步骤 4/6
    锅烧热加入黄油融化后放入绿豆泥小火翻炒让黄油充分吸收搅匀后放入蜂蜜，再次翻炒搅匀
  • 步骤 5/6
    慢慢炒干绿豆泥放凉备用，准备模具绿豆泥分等份用熟面粉放入模具压成型就可以了！喜欢吃带馅的可以自己随意加馅料！
  • 步骤 6/6
    完成放入冰箱冷藏ಥ_ಥ都不忍心吃！
小贴士

冰镇饮用更佳。这几味材料除枣和水以外，在卖中药的药店中就有售。只不过所需太少，可以多买点，分几次熬。每组药材可以熬2-3次，不要浪费哦~

发布于 2018-07-04
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