家常菜:原汁原味白灼鲜鱿
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含容笑语浅酌

白灼鱿鱼,最原始的吃法,也是最鲜味的吃法

以往,渔民出海捕作,一去就会半个月,甚至更长时间,长时间在海中作业。也没有过多的调味,也没有过多的厨艺,也没有更多的精力。去弄一桌佳肴美味....

最常见的就是白灼,(就是直接往水里一放.)虾,蟹,鱿鱼,螺类。。。当然少不了美味煎鱼,水煮鱼

(就是鱼仔汤)并非我们现在所吃的川菜水煮鱼...

时间:10分钟内
食材
鱿鱼 450G
适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    鱿鱼三个稍微洗一洗就可以了
  • 步骤 2/4
    锅里放水放姜片,大火煮
  • 步骤 3/4
    水开后,把鱿鱼放放水中,继续大火煮
  • 步骤 4/4
    煮的时间长短,看鱿鱼大小而定
小贴士

白灼鱿鱼,最好是选带籽的鱿鱼。

发布于 2018-12-10
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