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彩椒火爆墨鱼仔
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繁华葬悲情昆峰
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时间:10分钟内
食材
墨鱼仔 150克
蒜蓉 适量
生抽 适量
彩椒，洋葱，葱姜蒜 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    墨鱼仔去除鱼嘴，鱼眼，加白胡椒，料酒，盐腌制
  • 步骤 2/6
    半个柠檬泡水
  • 步骤 3/6
    锅内放葱姜蒜料酒，水，煮沸
  • 步骤 4/6
    将腌好的墨鱼仔放入水里，汆微挺，捞出放入冷柠水，彩椒，洋葱，切块，韭菜，葱蒜备用
  • 步骤 5/6
    葱蒜炝锅后放入彩椒，洋葱，翻炒后，大火放入墨鱼仔，生抽，糖少许
  • 步骤 6/6
    最后撒韭菜翻炒出锅
小贴士

用的米好像是东北大米还是泰国香米。记不清了，水也是根据自己的感觉来的，不同的米不同的吸水量，煮饭时间可以根据自己的材料来

发布于 2019-02-11
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