牙签牛肉
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玩篮球

夏天怎能少了麻辣开胃的美食,一款懒人版牙签牛肉只需要一个焖烧罐,就能轻松在家复制球赛必备小零食。麻辣十足特别适合这个夏天看球赛时吃,再来一瓶啤酒畅欢世界杯。

时间:30分钟-1小时
食材
嫩牛肉 200g
牙签 适量
八角 3个
桂皮 1个
香叶 4张
白芷 2个
开水 适量
辣椒粉 适量
熟白芝麻 适量
料酒 2勺
生抽 2勺
少许
豆瓣酱 1勺
姜片 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备食材,豆瓣酱剁细碎,姜切片待用。
  • 步骤 2/9
    牛肉切大小合适的丁块,加入料酒和豆瓣酱腌制30分钟。
  • 步骤 3/9
    焖烧罐加入开水盖紧盖子放置5分钟,提前预热。
  • 步骤 4/9
    牛肉用牙签串好。
  • 步骤 5/9
    将串好的牛肉放入预热好的焖烧罐中。
  • 步骤 6/9
    加入香料,生抽,料酒。倒入适量的开水,开水没过所有食材。加盖焖30分钟。
  • 步骤 7/9
    焖好的牛肉夹出稍微沥干下水。
  • 步骤 8/9
    将牛肉放于盘中。
  • 步骤 9/9
    辣椒面加入少许盐和熟白芝麻混合均匀。
小贴士

牙签牛肉做法很简单,不需要油炸不需要开火,只需要一个焖烧罐就可以做出这样的诱惑美食,不信赶紧来试试。

发布于 2018-12-21
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