小雪家旁边有所大学，大学对面的安置小区有超多的流动摊卖各式各样的小吃，前段时间多了个卖新疆羊肉串的，闻到那香味便让我想到了小时候的牛肉串。现在这年头，那小摊上的东西不太敢吃，所以还是自！己！做！吧！没有竹签，没有烧烤架，那就换种方式，改成牙签牛肉咯。一盘牛肉，两杯酸奶，再加一场电影，生活好不惬意！
炸牛肉时如果油少不能两面都炸到，就用筷子翻面；
黑胡椒粉和孜然粉我都是买的一小瓶的，随手倒的，大家可以根据自己的喜好添加；
我选择的是不太辣的辣椒粉，能吃辣的朋友可以放朝天椒；
这一块牛肉是二两，可以做三十多串，两个人吃一盘打打牙祭够了。