每次去腊味店都会被挂在窗里那油汪汪，黄澄澄的豉油鸡吸引。作为港式家常菜，李锦记就有现成的豉油鸡汁，偷懒的话，可以直接拿它煮，如果有想挑战自己的同学，可以参考下花花的这个菜谱。
紫薯芋圆里的花青素遇热会变色，是正常的，小圆子自己搓嫌麻烦可以超市买，这个方子的芋圆之类都是没有额外加糖的，因为红薯和紫薯本身是带有甜味的，噬甜的人可以在搓芋圆之前加30克左右的糖，牛奶的添加量还是要看买的紫薯的含水量适当增减，面团不能太湿也不能太干，成一个稍硬的状态。