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腌面
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溯曲

有一次和老公在东莞吃了一次梅州腌面，那味道再也忘不掉了！

时间:10-30分钟
食材
面条 适量
猪油 适量
酱油 适量
蒜头 适量
醋 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    首先先炸猪油，去市场上买猪白白的来炸，炸好的猪油便宜又香，炒菜的时候用猪油真的个人觉得很美味，而且健康，好过市场上买的食用油！
  • 步骤 2/8
    蒜头敲碎
  • 步骤 3/8
    葱
  • 步骤 4/8
    猪油炸好后把剩下的渣另外放，要多少猪油看个人喜欢，然后把蒜头扔进去快火翻炒，不用很久，一分钟左右就可以，记得要不停的翻炒，不然会过头的就黑黑的了
  • 步骤 5/8
    差不多这种颜色，一定要自己把握好度，不然会黑黑的，一分钟左右就可以了，不用太久。
  • 步骤 6/8
    水烧开，放面条，喜欢吃多少自己下
  • 步骤 7/8
    把猪油，酱油，葱，醋倒在一个碗里，我下了少点的花生酱，花生酱可要可不要。
  • 步骤 8/8
    面条好了，弄在准备好的碗里，用筷子搅拌，然后，亲爱的你可以试试啦，个人超级喜欢，觉得比下沙茶酱的面好吃多了…不喜欢别吐槽哦！
小贴士

炸猪油要小心，不要有任何水分！小心油溅到自己～

发布于 2018-06-09
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