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叉烧面
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淋湿的记忆忆薇

早餐想吃的开胃爽口些，就做了个酸豆角叉烧面，酸豆角与叉烧都是自家产的，不用担心吃到了用工业盐腌制的酸豆角，用色素添加剂烤制的叉烧，看来美食还是要出自咱自己的手，才吃的安全美味，又放心啊~

时间:10分钟内
食材
挂面 100g
酸豆角 120g
叉烧 60g
油 适量
盐 适量
白砂糖 适量
味极鲜 1勺
蚝油 1勺
芝麻油 半勺
小葱 1根
蒜子 2个
小米辣 2个
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备好原料，挂面，叉烧，酸豆角，小米辣，小葱，蒜子。
  • 步骤 2/10
    把蒜子剁成茸，叉烧切成片，酸豆角与小米辣切成粒，小葱切葱末。
  • 步骤 3/10
    热锅冷油，把蒜茸放入爆出香味。
  • 步骤 4/10
    然后放入小米辣与酸豆角翻炒。
  • 步骤 5/10
    跟着放入适量的糖调味即可。
  • 步骤 6/10
    炒好后盛出备用。
  • 步骤 7/10
    锅内放入开水，锅开后，放入面条煮制。
  • 步骤 8/10
    准备一个汤碗，放入调味料，加入适量的面汤。搅拌均匀。
  • 步骤 9/10
    面条煮熟后，夹入碗内，拌匀。
  • 步骤 10/10
    然后把炒好的酸豆角与叉烧放入碗内，可以开吃喽，在夏日的早晨吃上一碗如此开胃醒神的汤面，一天都会好心情的哦。
小贴士

如果不喜欢吃辣的话，小米辣可以不放哦~

发布于 2024-11-30
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